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馒头本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常北方人们选择馒头来作为主食。下面小编准备了关于馒头的做法,欢迎大家参考!
食材准备:
牛奶200ml
中筋面粉400克
安琪酵母3克
牛奶馒头的做法步骤:
1准备好所需要的所有材料。
2所有的材料丢到面包机里和面,发酵制成发酵面团,全程使用发面档即可。
3将发酵好排好气的面团揉搓成均匀的长条。
4用刀将条状面团切开,大概是7到8厘米长。
5蒸隔里垫上玉米叶子,将馒头生胚放在上面醒发。
6蒸锅里放上凉水,将馒头放上蒸熟即可。
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