如何使用调酒壶-调酒壶的使用方法
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调酒用具,顾名思义,即为调酒时所需要用的道具,包括基酒和调酒容器等。下面,小编为大家提供调酒壶的使用方法,希望对大家有所帮助!
初学者调酒用具建议
初学者:不需要马上购买专业的调酒用具。要想偶尔在家调一杯鸡尾酒,只需要调酒壶、果汁机、隔冰器和计量杯就够了。
好用的调酒壶:调酒壶分两截和三截两种。使用两截调酒壶时,冰块和材料都放在上层;使用三截调酒壶时,冰块和材料都放在下层。另外有一种实用的不锈钢制计量杯,一端可以量20毫升的分量,另一端则可以量40毫升的分量。
刀具:此外您还需要一个砧板、一把锋利的小刀,刀刃最好是锯齿状而有两个刀尖。还有一个木制的研杵,可以用来磨碎薄荷之类的东西。
专业调酒用具:如果您在家里调制鸡尾酒的话,在购买调酒壶、果汁机或榨汁机时务必挑选品质高的'品牌。也值得买一部制冰机,可以快速制出碎冰。
一些聪明的小道具:一些小工具可以简化调酒的工作:用有刻度的调酒杯和搅拌长匙可以让您以专业水准来调制饮料;香槟专门的瓶塞可以让含气泡的酒类在开瓶后数小时仍不跑气,并保持原味;冰桶和冰夹也很有用处。
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