适合12个月宝宝补充营养的食谱
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红小豆泥:
红小豆具有清热利尿、祛湿排毒作用。
原料:红小豆50克,红糖、清水适量,植物油少许。
制作:
1.将红小豆捡去杂质洗净,放入锅内,加入凉水用旺火烧开,加盖改小火焖煮至烂成豆沙。
2.将红糖用油炒至融化,倒入豆沙,改用中小火炒好。
3.注意煮豆越烂越好,火要小,以免炒焦而生苦味。
特点:香甜细软,可口,可同粥一起食用。
苹果薯团:
含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、铁及多种维生素,尤以胡萝卜素含量最丰富。
原料:红薯50克,苹果50克,蜂蜜少许。
制作:
1.将红薯洗净,去皮,切碎煮软。
2.把苹果去皮去核后切碎,煮软,与红薯均匀混合,加入少许蜂蜜拌匀即可喂食。
特点:软烂,香甜,适合婴儿食用。
黄鱼小馅饼:
含有丰富的'优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E和尼 克酸等多种营养素,是婴儿可口的营养佳品。
原料:净黄鱼肉50克,鸡蛋1个,牛奶50克,葱头25克,植物油、淀粉各适量,精盐少许。
制作:
1.将黄鱼肉洗净,剁成泥;葱头去皮,洗净切末。
2.将鱼泥放入碗内,加入葱头末、牛奶、精盐、淀粉,搅成稠糊状有黏性的鱼肉馅,待用。
3.将平锅置火上,放入油,把鱼肉馅制成8个小圆饼入锅内,煎至两面呈金黄色,即可食用。
4.注意鱼饼中要加些谷物(小米面、玉米面),否则煎时易碎。
特点:色泽金黄,软嫩可口。
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