圣多斯咖啡的品味方法与技巧
来源:才华咖 本文已影响2.04W人
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品味圣多斯咖啡,不只要喝,还要用闻。下面,小编为大家分享圣多斯咖啡的品味方法与技巧,希望对大家有帮助!
酸度(Acidity)
咖啡入口后,轻留在舌尖的滋味。
“酸”字看来剌眼,其实咖啡豆的`果实原味和新鲜活力,就像葡萄酒一样,都蕴藏在它的酸味里。
新鲜咖啡散发的酸性,带着果实的芳香,就像柠檬、葡萄、苹果等水果中所含的天然果酸,口味愉悦而清新,与另一个用来形容过期腐坏咖啡的字眼――sour,必须有所区别。
圣多斯咖啡的酸味并不浓烈,口味中性,恰到好处。
质感(Body)
啜饮咖啡后,在舌背和口腔徘徊不去的味觉感受。
质感醇厚的圣多斯咖啡,即使咖啡粉浓度不高,仍能带来强烈的味觉震荡。
香味(Aroma)
弥漫游走在空气中的圣多斯咖啡的醇香。
从烘焙、研磨、到冲煮,咖啡豆在它漫长旅途中的每一站,都极尽力气释放芳香。
因此,不妨善用嗅觉,随着圣多斯咖啡,一起体验这场芳香之旅。
风味(Flavor)
串连以上三者,拼贴成的咖啡印象。
而圣多斯咖啡以其适中的浓度和酸度,高雅的口味,清爽调和的风味被众多咖啡爱好者所喜爱。
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