端午节传统“食俗”
来源:才华咖 本文已影响1.11W人
来源:才华咖 本文已影响1.11W人
端午节吃粽子,是中华民族的传统饮食习俗,国人都是知道的。端午节除了吃粽子,还有其它饮食习俗吗?由于中国地域广阔,不同地区、不同民族,其端午节食俗也不一样。那么,端午节还有哪些食俗呢?
吃打糕
吉林延边地区,端午节均有吃打糕的食俗。打糕是将艾蒿与糯米饭混合,放置于大木槽里,用长柄木锤打制而成的'糯米糕。食用打糕,寓意福气绵绵,年年升高(糕)。
吃煎堆
在福建晋江,家家户户会在端午节这一天吃煎堆。该食品就是用面粉、米粉或红薯粉,与其它配料调成糊状煎制而成。据传说吃了前堆可防连绵阴雨。
吃“五黄”
河南民间有吃五黄的食俗。五黄——黄鳝、黄鱼、咸鸭蛋(蛋黄是黄的)、黄瓜、雄黄酒。端午节吃五黄有避邪祛署的作用。
滚吃(鸡鸭鹅)蛋
这一食俗在全国各地均流行。长辈将煮好的蛋,放在儿童的肚子上滚动,然后剥掉外壳让儿童吃下,据说可以免去儿童肚子疼。
喝雄黄酒
从前,我国大部都有端午节喝雄黄酒的习俗。是用雄黄(一种矿物质中药材)研末与白酒混合泡制而成。端午节饮此酒,可驱邪解毒。(现代研究发现,雄黄酒有毒,所以要谨慎饮用。)
吃艾馍馍
不少的地方端午节,均用艾叶与米粉或面粉一起蒸馍馍。艾叶气味方香,能驱虫杀菌,食用艾馍馍能驱病除瘟。
吃大蒜蛋
河南、浙江等农村,端午节这一天,家家户户用大蒜与鸡蛋放在一起煮,供家人早餐食用。有的在煮大蒜蛋时,还加上几片艾叶,早餐既吃鸡蛋,也吃大蒜,同时还有油饼。这种吃法可避五毒,有益健康。
吃桃、菜豆和茄子
台湾端午节吃桃、茄子和菜豆。寓意生活圆满甜蜜。
吃茶叶蛋
在江西南昌地区,端午节要煮盐水蛋和茶叶蛋吃,并将蛋涂上红色,再用五颜六色的网袋装着蛋,挂在儿童脖子上。寓意孩子会逢凶化吉,平安顺利。
吃“五红”
在扬州一带,端午节除了吃粽子,还要吃“五红”。五红——红苋菜、红心咸鸭蛋、雄黄酒、河虾、红色烧鸭。食用这些菜肴,可避邪消暑。
The Colour of Clouds英语作文
七年级英语下册短语及重点句型汇总:Module 1 Lost and found
新标准英语《Module 9 Unit2 He’s a doctor》说课稿
JQuery的ready函数与JS的onload区别详解
Do not hit your old英语故事短文
中考英语作文:To introduce our school_介绍我们的学校
MySQL安装时出现current root password的解决方法
shoulder to shoulder是什么意思
新目标九年级上Unit4 what would you do1
八年级英语下册《Would you mind keeping your voice down》教案
jQuery学习笔记之Helloworld教程
《UnitFourDoyoulikepears》优秀教案与反思
jQuery中使用了document和window哪些属性和方法小结
高考英语词汇辨析:about, round, around用法异同
php中使用jquery uploadify进行多图片上传实例
《Are You Ready for a Quiz》英语说课稿
Lesson4Whatdidyoudoafterschool五年级英语教学设计
端午节传统习俗大全
英语短文Do Old Folks Still Appreciate Humor?
Delicious Food美味的食物英语作文
《unit 5 How do you go to school》说课材料
Zend studio for eclipse中使php可以调用mysql相关函数的设置方
《Are You Ready for a Quiz ?》优秀教案范文
jQuery中的read和JavaScript中的onload函数的区别在哪
六年级英语《Module 3 Module 4》教学反思
Unit 1 A land of diversity (Module 8) reading 说课稿
一年级英语《Do you understand》教学反思
八年级英语下册Unit 6 An old man tried to move a Mountain period one说课稿
端午节传统习俗大全
七年级英语Unit3 Module 4 Healthy food 说课稿
好邻居的品质 Qualities of A Good Neighbor
英语《Module 6 Unit 1 You can play football well》的教案设计
Module 6 Unit 1 You can play football well. 教学反思
英语阅读:Dollar Hit by Trump Tax Plan Doubts
英语作文Adjust Our Attitude Towards Study
端午节2021民间传统食俗
《Are You Ready for a Quiz》优秀教案
英语Lesson8家庭作业:Dannys favourite colour
端午节传统十大习俗
Which Mode of Travel Do You like为题目的作文