核桃天麻炖草鱼的做法
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核桃天麻炖草鱼由核桃仁和草鱼烹饪而成,清香味美,汤汁浓稠。适用于因肝肾虚损引起的`腰痛、头晕、足膝酸软等症。 核桃天麻炖草鱼的做法简单,是健脾开胃食谱的常见菜,不一定要看核桃天麻炖草鱼视频才能学会,但怎么做核桃天麻炖草鱼最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道核桃天麻炖草鱼吧。
【原料】
草鱼1条(约重1500克),核桃仁150克,[ur赱/u耍?炻槠?克,生姜15克,葱20克,盐6克,胡椒粉3克,味精2克,料酒15毫升,猪油100克。
【制作】
1、核桃仁用开水泡涨,剥去皮,洗净;首乌、天麻洗净,用纱布包好。鱼宰杀,去鳞、鳃及骨脏,洗净,切块。
2、净锅置火上,下猪油烧热,加入生姜、葱炒香,加水800毫升,倒入首乌、天麻、鱼块、核桃仁。用大火烧开,倒入沙锅中,用小火煮2小时,加入调料,即可食用。
【用法】
以直接食用为宜。
【效用】
补肾平肝,祛风补气。适用于因肝肾虚损引起的腰痛、头晕、足膝酸软等症。一般人食用,可强身健体、益 智利脑。
【按语】
本食疗清香味美,汤汁浓稠,为补肾平肝、祛风补气之品。注意不能用生首乌,要用制首乌;天麻片可先蒸一下,同汁一起加入。
健康小帖士:
1、补肾平肝,祛风补气。适用于因肝肾虚损引起的腰痛、头晕、足膝酸软等症。一般人食用,可强身健体、益智利脑。
2、本食疗清香味美,汤汁浓稠,为补肾平肝、祛风补气之品。
3、注意不能用生首乌,要用制首乌;天麻片可先蒸一下,同汁一起加入。
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