如何选择咖啡伴侣-咖啡伴侣的选择方法
来源:才华咖 本文已影响2.22W人
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咖啡除了是工作中的好伙伴,同时也是生活中的调剂品,选择不同的咖啡,可以反映当时人在某一时刻的心情。下面,小编为大家分享咖啡伴侣的选择方法,希望对大家有所帮助!
牛奶
牛奶也是我们比较常用的也是最容易取得的乳制品,但牛奶最大的缺点就是浓度不够,所以会稀释咖啡。
我们在把牛奶加入黑咖啡时切记要事先把牛奶加热到65度左右。 对于咖啡这样每天饮用的饮品,一定要选择优质安全的原料,否则很容易由于长期的累积危害到健康。
咖啡伴侣(植脂末)
其实就是臭名昭著的奶精粉,奶精粉由于在从棕榈油中提炼出来的`过程中会不可避免的产生反式脂肪酸,所以对人体有较大的危害。
顺便说句题外话,现在很多鲜奶蛋糕也是用植脂奶油做的,其效果跟奶精粉一样。现在该类产品已经有点失控了,成本上的优势令其无坚不摧,奶精粉的重灾区就是满街都是的奶茶铺,这很有可能摧毁了我们这一代人的健康。
其实很多速溶咖啡除了咖啡因含量较高,对人体本身是无害的,但加上奶精粉之后,就别的有害了,所以强烈建议不要加奶精粉。
奶油球、淡奶
奶油球和淡奶分成全脂和植脂两种,植脂的可参考咖啡伴侣,全脂的则是咖啡的最佳伴侣。
淡奶其实就是类似于浓缩奶,从奶源品质来说,最好的奶源用来做酸奶,接下来的就是做淡奶和淡奶油等需要提纯的奶制品。
而且由于淡奶的浓度很高,所以会让咖啡更加浓郁,没有水味,也更加顺滑。
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