韩式泡菜芝士饼的做法
来源:才华咖 本文已影响1.85W人
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韩国料理中多以米食为主食,另有面食、荞麦、菜、肉等,除了炊煮熟食的饭之外,另外常伴随热汤。而韩国泡菜是饭桌上常见的配菜,以白菜、萝卜、黄瓜等食材发酵而成,种类齐全而成为饭馔。下面就来看看韩式泡菜芝士饼的做法吧。
烹饪难度:容易 烹饪时间:数小时
主料
辣白菜100g 香葱适量
鸡蛋1个 培根50克
面粉适量 芝士适量
调料
水适量
做法步骤
1将香葱切碎备用、辣白菜沥干水分切碎
2打入鸡蛋,放入香葱碎和培根丁
3再倒入面粉,一起拌匀
4如果爱吃咸辣的再加一小勺辣白菜水,
5平底锅内倒入少量食用油,油热以后,倒入一大勺面糊,用勺子将面糊朝锅的四周摊开呈薄饼状。不停转动锅子,使煎饼能完全活动不粘锅,翻面放上切好的芝士
6烤箱预热200度,烤5分钟左右,芝士完全融化就OK了。(没有烤箱,就盖上锅盖让芝士融化掉)
烹饪小窍门
煎饼的时候不翻也可,有时一折腾饼就烂了。