泡菜汤的简单做法
来源:才华咖 本文已影响1.17W人
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看韩剧的时候,让人印象最深的就是韩国人桌上的泡菜了,今天,小编特意为大家推荐泡菜汤的简单做法,希望大家喜欢!
主料
辣白菜 五花肉
淘米水 韩国辣酱
辅料
豆腐 土豆
香菇 金针菇
西葫芦 藕
做法步骤
1. 全家福
2. 不放油煸熟五花肉,完全熟透后可以烹入一点料酒,
3. 放入辣白菜同炒
4. 放入韩国辣椒酱,不放也可以,如果放辣酱,最好用水先调开,我没有调开,不好炒均匀,
5. 淘米水,第二次的淘米水,据说可以使汤浓稠,
6. 倒入淘米水
7. 煮开后放入豆腐,和一些可以炖煮时间较长的菜
8. 象藕拉,香菇拉,家里有什么直接招呼上就行,这时候可以调味了,加一些盐,少量,辣白菜本身咸的,可以加一点点糖综合一下,不加也行
9. 快出锅的时候放土豆片,和西葫芦,土豆切的薄片,炖旧了会化掉,等这两个熟了就可以直接关火开饭
小贴士
辅料的食材大家随意添加吧,有什么放什么,随便煮什么都很正!
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