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红枣布丁是中国传统美食之一,制作简单,味道鲜美,营养价值极高。那么,下面便由yjbys小编来分享一下这道糕点的.作法。
材料:
红枣250克,白糖100克,淀粉150克,淡乳500克,蜂蜜50克。
作法:
1.将红枣少将后放入锅中煮烂,去皮,去核,留肉,留汁待用;
2.把白糖,蜂蜜,淀粉慢慢放入红枣汁中煮开,边煮边搅以免粘锅结块;
3.将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀;
4.冷却后放入冰箱中待用。
备注:淡奶可用鲜奶代替效果更好,此品色泽深红,有补脾健胃之功效。
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