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宁波炒年糕是宁波传统的地方名点,属于年节食品。下面整理了宁波炒年糕的做法步骤,希望对您有帮助~
材料
做法
1、将每粒年糕分开,并且泡在水中
2、将醃料加到肉里并搅拌均匀
3、将高丽菜切丝
4、将香菇切片
5、加入些许橄榄油,将肉丝炒至变色后捞起
6、将香菇下锅,炒至有点软后加入高丽菜,并且加入一杯水,稍微翻炒后加入年糕以及肉丝,盖锅闷煮约三分钟。再依个人喜好加入盐巴、胡椒粉等调味即可。
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