香煎奶酪丸子
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原料:芝士奶酷两片、猪肉100克、鸡胸肉100克、鲜虾100克、黄油适量
香煎奶酪丸子的做法
1、准备原料
2、虾去头去泥线,与猪肉鸡肉一起切碎
3、虾肉猪肉鸡肉一起剁成肉泥后加入一勺白糖、30ML酱油、20ML料酒、10ML白开水
4、将肉泥与调料顺方向打搅至完全吸收肉泥膨胀
5、芝士奶酪切碎
6、将打搅好的`肉泥取适量于掌心,按成薄肉饼状,取适量芝士奶酪碎于肉饼中间
7、包成肉丸子状
8、锅加热,取适量黄油融化
9、转小火将肉丸子放入锅内煎至金黄即可
美食小提示
第6步取肉泥时可将手抹少许油做丸子,防止肉泥粘手。
又香又有营养的丸子,榕宝儿不爱吃的芝士奶酪于其中,有所需要的蛋白质、钙和磷等超牌营养素,供给能量与活力。
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