有关戚风蛋糕的做法步骤
来源:才华咖 本文已影响2.96W人
来源:才华咖 本文已影响2.96W人
1. 蛋白加入塔塔粉与1/3白糖打发,再加入糖继续打发。至硬性发泡,拉尖为止,打好的蛋白放入冰箱冷藏一会。冷藏后的蛋白比较泡。加盐是为了甜味更甜。
2. 蛋黄加入色拉油,牛奶,糖搅拌匀称
3. 蛋黄糊加入过筛的面粉,翻拌均匀,从下往上翻拌哦。
4. 取打发好的蛋白1/3加入蛋黄糊,翻拌均匀后再加1/3再翻拌,再加入剩下的,翻拌不要让其消泡。
5. 将活模底涂上一层油,将拌好的蛋糕糊倒入模具,并自由落体两次,震出两个大泡。
6. 烤箱预热十分钟,160度,我烤35分钟。
7. 烤完取出倒扣放凉脱模。
8. 脱模后成型
9. 切切,吃…
我的戚风的做法视频
小贴士
一定要用活模,做出来的比较漂亮。
蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕的做法步骤
蛋糕的做法步骤
戚风蛋糕的做法及注意事项
酸奶蛋糕的做法步骤有哪些
关于巧克力爆浆蛋糕的做法步骤
巧克力蛋糕卷的做法步骤有哪些
北海道戚风蛋糕的正宗做法
做蛋糕日记600字
做戚风蛋糕作文
关于红枣蛋糕的做法步骤
全蛋海绵蛋糕的做法步骤
美仁枣酸奶戚风蛋糕的做法
巧克力戚风蛋糕的烘焙做法
巧克力玛芬蛋糕的做法步骤有哪些
关于海绵蛋糕的做法步骤
巧克力夹心蛋糕的做法步骤有哪些
超详细步骤的巧克力蛋糕的做法步骤
日本北海道戚风蛋糕的做法
北海道戚风蛋糕杯的做法
鸡蛋糕的做法步骤
关于花束蛋糕的做法步骤教程
关于黑森林蛋糕的做法步骤
黄豆粉戚风蛋糕的制作方法及步骤
关于巧克力蛋糕的做法步骤教程
做蛋糕的作文5篇