公卫执业医师考点:膳食与肿瘤的关系
来源:才华咖 本文已影响2.27W人
来源:才华咖 本文已影响2.27W人
膳食与肿瘤的关系:
(一)膳食因素在癌变过程中的作用
总的膳食质量决定于体内营养状况,从而决定着癌变过程的转归。
(二)饮食致癌的可能机制
①饮食中的致癌物或直接前体有可能启动癌变过程。
②促进内源性致癌物的产生。
③转运致癌物至其作用部位。
④通过其代谢作用改变了组织对致癌物的易感性。
⑤基因调控。
⑥膳食中缺乏抗癌成分。
⑦不良饮食习惯。
(三)食物与癌
1.大豆与癌:大豆摄入量与乳腺癌、胰腺癌、结肠癌等许多癌症的`发病率呈相反关系。
2.茶叶与癌:茶叶尤其是绿茶,对实验性肿瘤具有一定的化学预防作用。
3.蔬菜、水果与癌:动物试验和体外试验研究结果表明,摄入蔬菜和水果与上皮癌、特别是消化道和呼吸道癌症的危险性呈负相关。如十字花科蔬菜、葱属、蘑菇、绿叶蔬菜和水果。
4.动物性食物与癌:含有大量红肉(指牛、羊、猪肉)、蛋类和乳及乳制品较多的膳食,有可能增加某些癌症发生的危险性。
5.酒精与癌:酒精可增加口咽部、喉、食管和肝癌的危险性。
公卫执业医师考点:同质与变异
公卫执业医师考点:公卫医师实践技能专用配备器材
公卫执业助理医师考点:住宅的卫生条件与人类健康
公卫执业医师考点:社区卫生服务组织机构与管理
公卫执业医师考点:自然灾害引起的食物短缺
公卫执业助理医师考点:硒的缺乏与过量
公卫执业医师考点:剂量和剂量-反应关系
执业医师笔试考点
公卫执业助理医师考点:食物中毒诊断方法
公卫执业医师考点:化妆品卫生监督机构与职责
公卫执业助理医师考点:食源性疾病的预防
口腔执业医师复习重点:恶性牙源性肿瘤
公卫执业医师考点:医疗器械经营与使用办法
公卫执业医师考点:不良事件处理与医疗器械召回
公卫执业助理医师考点:食物资源开发利用
公卫执业助理医师考点:食物过敏的临床表现
公卫执业医师糖尿病考点总结
公卫执业助理医师考点:铁的吸收与代谢
肿瘤病人写给医生的感谢信
公卫执业助理医师考点:街头食品卫生管理暂行办法
公卫执业助理医师考点:交通食品卫生监督管理办法
公卫执业助理医师考点:剂量和剂量反应关系
公卫执业医师考点:节日期间注意幼儿饮食
公卫执业医师考点:医疗机构执业规定
执业医师复习要点:膳食与肿瘤的关系