韩国留学传统风俗美食
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韩国留学传统风俗美食你吃到了么
10月下旬举行的韩国饮食观光庆典,使得全州这个陌生的名字走进中国游客的视线。其实,全州就是着名的韩国拌饭的发源地,素以美食着名。韩国有语:饮食到全州。除了拌饭外,豆芽汤、泡菜、汤饭、南原泥鳅汤等都是来到全州不可不尝的传统韩食。
韩屋、韩纸和韩定食,被誉为全州三宝,这当中,蕴含了浓浓的传统文化情怀。韩屋,简而言之就是韩式传统住宅。全州的韩屋村位于市中心以东一带,800余栋韩屋相邻而立,尽显古代建筑之美,组成一座韩屋村。这里既有百岁高龄的韩屋,也有日本式砖瓦砌成的砖瓦房,完好体现出100年前的韩国风貌。全州韩屋村的传统美感尤其体现在韩屋的屋檐曲线上,屋檐角向天翘,既是韩屋的特征也是韩屋的韵味所在。来到村里的全州传统文化中心,可以欣赏到板索里、舞蹈和传统婚礼等传统文化表演,更可亲自尝试。在全州传统酒博物馆,你可以参观马格利酒和清酒的酿造过程,并小酌一番。而在晚间则可下榻在韩屋旅馆里,亲身体验韩国的暖炕与大院。现在,韩屋村已成为韩国最着名的传统风情景点,每年接待数百万游客。
韩纸是全州的第二大宝,这可是以前进贡皇帝的上品。韩纸的`主要原料为楮树皮,其纸张的韧度、亮度和吸水性皆为上乘。让人惊喜的是,韩纸竟然还能发展成新型的纤维材料,用来做衣服、领带、袜子等,非常有趣。
有人说来到韩国如果没有吃一顿韩定食,就等于白来。韩定食是韩国美食中的登峰造极之作,全州韩定食是韩国传统饮食的代表,也是全州呵护有加的第三大宝。全州韩定食一般由泡菜等18味小菜、6种海鲜、肉类食品以及6种蔬菜、水果等组成。摆上桌来叫人眼花缭乱,顿时觉得自己很有皇帝派头。
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